ビデオ・DVDソフト一覧（食品衛生関係）
（2010.6.5現在）

　No

ビデオ・DVDソフト名

内　　　　　　　　　　　　　　容

所要時間

K−１
　
1． ポイント解
ＨＡＣＣＰ導入の前提条件
「HACCP導入のための一般的衛生管理
プログラム


　
ＨＡＣＣＰと一般的衛生管理プログラムの関係　ほか
　30分
　

K−２
　
2． 事例でわかる
［ＧＭＰ］製造環境の整備
ＨＡＣＣＰとＧＭＰ　・施設．設備の衛生　ほか
　
　30分
　

K−３
　
3．事例でわかる
［ＳＳＯＰ］衛生標準作業手順の整備
ＨＡＣＣＰとＳＳＯＰの実際　ほか
　
　20分
　

K−４

　
食品衛生の基礎のキソ
食品づくりの責任
　
食品衛生法から学ぶ事故事例からの教訓
　
　20分

　

K−5
　
食品衛生の基礎のキソ
食品衛生の心得
食品衛生法から学ぶ清潔第一の食品づくり
　20分
　

K−6
　
第１巻
　全員参加で５Ｓを推進しよう		 事例でわかる食品業界の５Ｓ 　
　 19分
　

K−7
　
第２巻
　整理・整頓を徹底しよう
　 20分
　

K−8
　
第３巻
　清掃・清潔を徹底しよう
　18分
　

K−9
第４巻
　躾で５Ｓを習慣づけよう
　 20分
凡例　 No.欄の塗りつぶし箇所 　　　　 は付随する「テキストあり」の表示で、貸し出し時に同封送付いたします。
No.欄の最後に「D」が付いているのはDVD教材です。それ以外はビデオテープ教材です。　　

視聴覚教材貸出し御利用申し込み書（PDFデータ8kb）

おそれいりますが、Faxの場合はプリントアウトしてご記入頂いた後、
022-271-9216または、E-mail:adds04@mist.ocn.ne.jpまで申し込みをお願いします。